オリジナルカクテル - Original Cocktails -

たっぷりミントのモヒート

フレッシュなミントをどっさり贅沢に使った爽快なモヒート。

1500

抹茶チョコレートマティーニ

抹茶、カカオを使った甘くほろ苦いビターな大人のデザートマティーニ。

1400

すりおろし生姜のモスコミュール

生の生姜をその場ですりおろし、アクセントに黒胡椒で仕上げ、とってもスパイシーなモスコミュール。

1300

自家製ジンジャーのジンバック

生姜と幾つかのスパイスをじっくり煮込んだオリジナルシロップを使用したスパイシーで甘いジンバック。

1300

茎わさびとだし醤油のブラディーシーザー

茎わさび、だし醤油の旨味とハマグリエキスのクラマトトマトで作る和風ブラッディーシーザー。

1500

ミックスベリーとほうじ茶のオペレーター

白ワインをベースにたっぷりのミックスベリーとほうじ茶を使ったすっきりとした甘味のカクテルです。

1400

大人のアフォガード ~エスプレッソ or 抹茶~

ラム酒で作るバニラシェークに、濃厚なエスプレッソか、抹茶を落として愉しむデザートカクテル。

1400

黒蜜と抹茶のティラミスカクテル

クリームチーズ、エスプレッソ、カカオ、ラム酒に黒蜜と抹茶を使ったデザートカクテル。

1500

季節のフルーツカクテル

旬のフルーツを使ったフレッシュフルーツカクテル。
本日のフルーツは、スタッフにお尋ねください。

1400

スタンダードカクテル - Standard Cocktails -

国産クラフトジン - Japanese Craft GIN -

季の美

ベーススピリッツは、お米からつくるライススピリッツを使用。お米ならではの甘い香りと丸みのある口当たりに、玉露や柚子など11種類の香草が生み出す贅沢な味わいのプレミアム・ジンです。

1500

カフェジン

穀物由来のコク豊かな甘みがしっかり残り、後味がまろやかなカフェジン。
ピリッとした青みを感じる山椒の香り、柚子や甘夏などのやわらかな和柑橘の香りが効いていて、シンプルなカクテルでこそ、その個性が際立ちます。

1400

六(ROKU)

伝統的なジンの8種のボタニカルに加え、日本ならではの6種のボタニカル(桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子)を使用。桜の香りや爽やかな柚子とお茶の風味、後味に感じる山椒のスパイシーさなどを引き出しました。

1400

オキナワジン

泡盛っぽい独特の甘みとコク、ボタニカルの香味による複雑な味わい。ボタニカルは、ジュニパーベリー、シークヮーサー、ゴーヤー、グアバの葉、ローゼル(ハイビスカス属)、ピィパーズ(ヒハツモドキ)を使用。

1200

スピリッツ - Spirits -