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本日はサントリーウィスキーからエッセンスオブサントリーのシリーズ第４弾が入荷しましたのでお知らせいたします。
エッセンス・オブ・サントリーウイスキー ＜知多蒸留所 桜樽後熟ブレンド＞
長期熟成の知多グレーン原酒を桜樽で3年以上熟成
2000年に蒸留したクリーンタイプの知多グレーン原酒を、ホワイトオーク材の樽で15年以上熟成した後、桜樽で更に3年以上熟成した『桜樽後熟グレーン原酒』。その桜餅を思わせる香味の特長を活かし、12年や21年以上といった長期熟成の知多グレーン原酒をブレンドした、知多蒸留所のシングルグレーンウイスキーです。
ラベルの文字の「新」には、サントリーの新しい挑戦への強い意志が込められています。
テイスティングノート（以下メーカーホームページ参照）
色：琥珀色
香り：すっきりとした桜餅を連想させる印象的な香り
味わい：ライチ / 白ぶどう / アカシアハニー
余韻：桜餅の香りが長く続く
タイプ：シングルグレーン
原材料：グレーン、モルト
アルコール分：50%
エッセンス・オブ・サントリーウイスキー ＜ライスウイスキー＞
ホワイトオーク樽で3年以上熟成
サントリーグループで主に乙類焼酎を製造する大隅酒造で、米を主原料とし麦芽で糖化し発酵させ、蒸溜したライスウイスキーです。
ホワイトオーク樽で3年以上熟成したこのウイスキーは、ふっくらした軽いトップノートの中に、かすかに白桃を思わせる果実香があり、味わいは柔らかく軽やか。
ラベルの文字の「新」には、サントリーの新しい挑戦への強い意志が込められています。
テイスティングノート（メーカーホームページ参照）
色：淡い黄金色
香り：ふっくらした軽いトップノート。かすかに白桃の果実香
味わい：やわらかで軽やかな飲み口。華やかに広がる味わい
余韻：すっきり。僅かにスパイシー
タイプ：ブレンデッド
原材料：ライス、モルト
アルコール分：56%
