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本日は本坊酒造より、限定新発売された「越百マンサニージャカスクフィニッシュ2021」が入荷しましたのでお知らせいたします。
「マンサニージャ」はドライで辛口なシェリー
一般的にシェリー樽と言われてウィスキーの熟成に使われているのは「オロロソシェリー」や「ペドロヒメネスシェリー」などで、比較的濃厚なシェリーの空き樽に対して、マンサニージャはパロミノ種のぶどうから造られる辛口の白ワインのことで、シェリー酒の中で最もライトでドライなものがマンサニージャ。辛口サッパリ系のシェリーと言えます。フィノタイプのマンサニーリャ樽でフィニッシュすることで、白ワインを思わせる軽やかな香りと軽やかな甘み、ビターな樽香が加わったウィスキーになります。
テイスティングノート
| 香り | 爽やかな香草、バター、ミルク、ドライフルーツ |
| 味わい | ミルクキャラメル、ココナッツ、ビターチョコレート、モルトの甘み |
| 余韻 | 爽やかでビターな樽香とチョコレートが溶けて消えていくようなやさしい甘さが続く |
商品スペック
| アルコール度数 | 42% |
| 酒別 | ブレンデッドモルトウィスキー |
| 樽種 | マンサニージャ樽にて追加熟成 |
| 内容量 | 700ml |
| 販売本数 | 数量限定 |
| 発売日 | 2021年6月15日 |
| BAR新海 提供価格 | ＜45ml:1,650円、30ml:1,100円、15ml:550円＞ |
BAR新海では、虎ノ門店はもちろん、麻布十番店、大門店の全店にて提供しております。興味のある方は是非お試しください。
「越百マンサニージャカスクフィニッシュ2021」に関する詳しい情報は、こちらの記事をご覧ください。
国産ウィスキー辞典
越百 マンサニージャカスクフィニッシュ | 特徴や定価、どこで買える？
香りは爽やかで微かにスパイシー。マンサニージャ特有の辛口でドライで軽やかな印象で甘さはあまり感じないが、味わいになると口当たりはマイルドでバターやビターチョコレートのようなスイートで上品。落ち着いた甘さが中盤から後半...
