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本日は鹿児島の小正醸造が手掛ける嘉之助蒸留所から「嘉之助ニューボーン2020ピーテッド」が入荷しましたのでお知らせいたします。
嘉之助蒸溜所が贈るピーテッドニューボーン。
2018 年8 月に蒸留したウイスキー原酒を樽詰めしたシングルモルト・ニューボーンです。
イギリス産ピーテッド麦芽を使用し、ディスティラリー酵母で発酵させたウォッシュを初留釜にて蒸留。得られたローワインを嘉之助蒸溜所が所有する2基の再留釜のうち、ボディのある酒質を生み出す再留釜にて蒸留しました。原酒はホワイトオーク樽に樽詰し、潮風香る嘉之助蒸溜所の貯蔵庫にて24か月間貯蔵後、カスクストレングスにてボトリング。
ピーティーで骨太でありながら、繊細な甘みのある酒質をお楽しみ下さい。
テイスティングノート
COLOR（色)：琥珀色
NOSE（香り）：カシューナッツ・洋梨・桃・バニラ
TASTE（含み）：甘やか・潮・ハッカ・ウッディネス
FINISH（余韻）：心地よいピートの後に、ビターな甘さが続く
＜45ml:4500円、30ml:3000円、15ml:1500円＞
