日頃より虎ノ門BAR新海をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
本日はニッカウヰスキーの限定ボトル「シングルモルト余市ノンピーテッド」「シングルモルト宮城峡ピーテッド」が入荷しましたのでお知らせいたします。
“NIKKA DISCOVERYシリーズ”第1弾商品
2024年のニッカウヰスキー創業90周年に向け、NIKKA DISCOVERYシリーズ”第1弾としてのリリース。
これまでの余市・宮城峡の限定品は2017年モスカルウッドフィニッシュ、2018年マンサニーリャウッドフィニッシュ、2020年アップルブランデーウッドフィニッシュのように「ウッドフィニッシュで使用した樽種の違い」で個性を変えてきました。
今作はフィニッシュは行わず、「原材料の違い」によって、シングルモルト余市・シングルモルト宮城峡の魅力を活かしつつ、隠れていた意外な個性を引き出したウィスキーです。2022年に第2弾、2023年に第3弾が予定されているようです。
１，シングルモルト余市ノンピーテッド
特徴
フルーティな香りの中にも余市モルトのコクと存在感は健在
余市なのにノンピートとはなんだか不思議な感じ。という先入観はさておき、フルーティな香りのあとにバタートーストのような甘く香ばしい香りも出てきます。
味わいはノンピートとは言え、さすが余市と言わんばかりの石炭直火蒸留のモルトのパワフルな主張を感じながらも全体的にはほんのりと甘く、次第にビターな余韻へと変化していきます。全体をうまくまとめ上げているのが甘さであり、今までの余市とは一味違う感じです。
テイスティングノート
| 香り | 華やかでフルーティ。ほのかなミルキーさや蜂蜜の甘さ、ココナッツの香ばしい香り |
| 味わい | ベリーや洋ナシ、りんごを思わせる甘酸っぱさと、しっかりとしたモルトのコク。やさしくやわらかな甘さが全体を包み込む |
| 余韻 | キャラメルのような滑らかでコクのある余韻がほのかなビターを伴い穏やかに続く |
商品スペック
| アルコール度数 | 47% |
| 酒別 | シングルモルトウィスキー |
| 樽種 | ー |
| 内容量 | 700ml |
| 販売本数 | 10,000本限定 |
| 発売日 | 2021年9月28日 |
| BAR新海 提供価格 | ＜45ml:6,930円、30ml:4,620円、15ml:2,310円＞ |
２，シングルモルト宮城峡ピーテッド
特徴
宮城峡モルトが持つ華やかさとピートの融合
本来は華やかでフルーティな宮城峡を、敢えてピーテッドモルトのみを使用。宮城峡の個性を活かしつつもピートを加えることで宮城峡モルトの芳醇で軽やかな甘さの中にしっかりピートも味わえるバランスの良いウィスキーです。
注いだばかりの時の香りはピートはやや隠れていて樽香やバニラの甘さを感じやすいですが、時間が経つにつれて心地よいピートが前面に出てきます。味わいはピートを軸としてベリー系の濃い甘酸っぱさやバニラの甘さ、カカオチョコレートの濃厚な甘さなどが織り交ぜられつつも最後はまたピートが主張してくる。まるでピートという柱に宮城峡モルトがしっかり巻き付いているかのような味わいのウィスキーです。
テイスティングノート
| 香り | 蜂蜜や熟した果実を思わせる濃厚な甘さと樽由来のウッディさ、バニラやシナモンがピート香と調和した香り |
| 味わい | レーズン、ドライチェリーの甘さ、軽快だがしっかりしたピート感 |
| 余韻 | ビターチョコのようなコクのある余韻と、きりっとしたピートの余韻が長く続く |
商品スペック
| アルコール度数 | 48% |
| 酒別 | シングルモルトウィスキー |
| 樽種 | ー |
| 内容量 | 700ml |
| 販売本数 | 10,000本限定 |
| 発売日 | 2021年9月28日 |
| BAR新海 提供価格 | ＜45ml:6,930円、30ml:4,620円、15ml:2,310円＞ |
BAR新海では、虎ノ門店はもちろん、麻布十番店、大門店の全店にて提供しております。興味のある方は是非お試しください。
「シングルモルト余市ノンピーテッド」「シングルモルト宮城峡ピーテッド」に関する詳しい情報は、こちらの記事をご覧ください。
