いつもBAR新海をご愛顧頂き誠にありがとうございます！
4月の新年度も、桜の季節も、あっという間に過ぎ去り、10連休のゴールデンウィークに突入いたしました。
立地的にオフィス街という事もあり、BAR新海はカレンダー通りに連休中は休業をさせていただきますが、姉妹店のDiningBAR Hidden Lounge麻布十番の方は定休日の月曜日を除いて通常通り営業しております。
GW中も都内で飲むところをお探しの方は、是非姉妹店もご利用くださいませ。
ということで、今月も、最新情報含めいくつかの情報をお届け致します。
１．今月の酒 「シングルモルト宮城峡」「独歩 雄町米ラガービール」
今月もBAR新海オススメの酒を2本、紹介させて頂きます。
1本目は日本のウィスキーの父と呼ばれている竹鶴政孝が余市蒸溜所の次に造った宮城県、宮城峡蒸溜所の「シングルモルト宮城峡」をご紹介致します。
1969年に宮城峡蒸溜所は竣工され1989年の操業20周年を記念して「シングルモルト宮城峡」が誕生しました。現在では余市ウィスキーと並ぶニッカウヰスキーの高級ブランドのシングルモルトウイスキーとして知られており華やかでフルーティーなめらかな味わいで林檎や洋梨を思わせる香りと優しい口当たりが特徴的なウィスキーです。
BAR新海では2種類の宮城峡ウィスキーを取り扱っております。是非ご来店の際はお試しくださいませ。
【宮城狭ノンエイジ 45ml 1,400円】
【宮城狭マンサニーリャウッドフィニッシュ 45ml 5,000円】
※ワンショット30ml、20ml、15mlなどでも提供致しております。
2本目は国産のクラフトビール「独歩 雄町米ラガービール」
「雄町米」（おまちまい）とは酒造米品種のルーツといわれ、酒造好適米として岡山県を中心に栽培されています。雄町米でできた酒は、独特のやさしさとまろやかさがあります。
雄町米ラガーは、吟醸酒と同じように精米歩合60％まで磨いた「雄町米」を副原料として使用した贅沢なビールです。「雄町米」の特徴を引き出すため、「日本酒の造り」を意識し、通常より低温で発酵させ、じっくりと熟成。
軽やかであり、透明感のる風味にしあげました。
「麦芽」と「雄町米」がおりなす、ふくらみのある味わい、旨味を試されてはいかがでしょうか？
【独歩 雄町米ラガービール 1,200円】
２．新入荷「サントリー碧Ao」「あかし3年日本酒カスク」他5商品
４月、新商品と入手困難なウィスキーなど7商品が新入荷致しました。
◆サントリー碧Ao 《新商品・限定》
サントリーが所有する世界5大ウィスキーの原酒のみを使用して開発。
「調和」根幹に置いた世界初のブレンデッドウィスキー。
【45ml：1,500円】
◆響ブレンダーズチョイス 《入手困難》
多種多様な樽で熟成を深めた幅広い酒齢の原酒を厳選してブレンド。
ワイン樽後熟原酒を加え、甘く華やかな香り。
【15ml：1,000円 | 30ml：2,000円 | 45ml：1,500】
◆あかし3年日本酒カスク 《新商品・限定》
日本酒を貯蔵したオーク樽に3年間貯蔵した原酒を使用。
日本酒の甘さやフルーティーさが特徴。
【15ml：800円 | 30ml：1,600円 | 45ml：2,400円】
◆あかし3年テキーラカスク 《新商品・限定》
テキーラの貯蔵に使われた樽に3年間熟成した原酒を使用。
テキーラの青々しい香りが織り交ざる複雑な味わい。
【15ml：800円 | 30ml：1,600円 | 45ml：2,400円】
◆イチローズモルトミズナラウッドリザーブ 《入手困難》
2010年のWWAでベストジャパニーズブレンデッドモルト受賞。
ヴァッティングした複数のモルトをミズナラ樽で再熟成。
【15ml：700円 | 30ml：1,400円 | 45ml：2,100円】
◆スプリングバンク10年 《品薄》
「モルトの香水」と称される程香りの高いシングルモルト。
蒸留所敷地内で製造の全工程を管理する数少ない蒸留所。
【45ml：1,600円】
◆尽～tsukusu～ 《新商品》
鹿児島県、西酒造が新たに発売したプレミアムジン。
鹿児島県産ボンタンや知覧茶など24種のボタニカルを使用。
【45ml：1,400円】
３．国産クラフトGIN「槙-KOZUE」
当店で絶賛オススメ中の国産クラフトGIN。
今月は「槙-KOZUE」
和歌山県で製造されいる槙-KOZUEは地元、和歌山で収穫された原材料を贅沢に使用しているクラフトジンです。
主なボタニカルは高野槙(コウヤマキ)、ジュニパーベリー、温州みかん皮、レモン皮、山椒種を使用しており温州みかんの華やかな甘い香りとスッキリした爽やかなレモンの香りと上品に混じり合いアクセントの山椒が後味をジンらしくキリッと引き締めております。
「高野槙(コウヤマキ)」の葉は希少価値の高い針葉樹の葉で、ジンへの使用はさることながら、食用(飲料用)としての使用も世界初。
清らかな森林のような香りを与えるとされ、このコウヤマキとジュニパーベリー、そしてミカンやレモンなど柑橘類が合わさることで「森林の香りと柑橘の華やかなで爽やかな香りが上品に混じり合ったジン」に仕上がっています。
オススメの飲み方はトニック割、または各種カクテルなどもオススメです。ご来店の際は是非一度お試しください。
【45ml 1,200円】
４．BAR新海は、Free WiFi & 電源を完備しております。
BAR新海では、ご来店いだたいたお客様皆様が快適に過ごせるよう、『Free WiFi & 電源』を完備しております。
滞在中は、是非当店のFREE WiFiに接続して快適にネットをご利用ください。
また、充電等にも対応できますので、遠慮なくお申し出ください。
電源は、カウンター席は各席の足元に。テーブル席は、近くの壁面にコンセントをご用意しております。
５．[ ご好評 ] 料理8品＆2時間飲み放題コース（お一人様6000円）
3月は送別会、4月は歓迎会等で何組かのお客様にご利用いただきました。
「料理8品＆2時間飲み放題コース」
ご要望等をお聞きしながらお陰様でご好評頂けるようになって参りました。
手前味噌ですが、大変お得で魅力的な内容となっておりますので、コースの内容を改めてご案内させて頂きます。
「料理8品＆2時間飲み放題コース」お一人様6000円
■ お料理8品 ■
《前菜》
①サーモンとアボカドのタルタル
②蛍烏賊の沖漬け
③クリームチーズのチャンジャのせ
《サラダ》
④シーザーサラダ
《肉料理》
⑤鶏もも肉の塩だれ焼き
⑥厚切り豚ロースの生姜焼き
《ご飯》
⑦チキンスープカレー
《甘味》
⑧バニラアイス～きな粉と黒蜜がけ～
■ 飲み放題 ■
飲み放題で提供するお酒も通常のドリンクメニューと同様に、グラスや氷、割材にもこだわってお作りします。
ビール、ワイン、各種カクテル、ウィスキー、焼酎、ソフトドリンクなど幅広いジャンルのお酒が飲み放題の対象になります。
メニュー詳細はこちらよりご覧ください。
ご予約、貸切のお問合せ等はネット予約もしくはお電話にて承ります。
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虎ノ門 BAR 新海（Toranomon BAR Shinkai）
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